Cabernet Sauvignon D.O.C. del Montello e Colli Asolani

Vino di colore rosso rubino, granato se invecchiato. Profumo deciso ed intenso caratteristico del Cabernet Sauvignon, che ricorda i frutti maturi del sottobosco. Sapore secco, equilibrato, giustamente tannico e persistente al palato, specialmente se invecchiato. Si abbina molto con carni rosse, meglio se alla brace cacciagioni importanti e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18°-20°C per esaltarne i sapori e profumi. E' affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 8/9 mesi ed in bottiglia per circa 3 mesi prima del consumo.
Titolo alcolometrico volumico totale 13%.

Puņ essere in versione "Superiore" se invecchiato per almeno due anni.